Ayvalık – Erken Hasat Zeytinyağı – 0,5lt Şişe (2025-26)

Ayvalık yöresinde yetişen erken hasat zeytinleri, olgunlaşmanın ilk evresinde, meyveler henüz yeşil renkteyken toplanır. Bella Mordane, bu hassas dönemde yapılan toplama sürecini büyük bir titizlikle yürütür.

Zeytinler toplandıktan sonra en geç dört saat içinde sıkıma alınır. 23 derecenin altında, genellikle 21°C’de gerçekleştirilen soğuk sıkım yöntemi, zeytinyağının doğal besin değerlerini ve taze meyvemsi karakterini korur.

Bu özel zeytinyağı; dengeli yakıcılığı, yeşil elma ve badem çağrışımlı aroması, düşük asit oranı (%0,2) ve yoğun polifenol içeriğiyle öne çıkar.
Antioksidan etkisi sayesinde vücut direncini artırır, hücre yaşlanmasını yavaşlatır.

Salatalarda, peynir tabaklarında ve kahvaltılarda doğal lezzetiyle fark yaratır. Ayvalık erken hasat zeytinyağı, doğanın tazeliğini doğrudan sofranıza getirir.

0,5 litrelik şık cam şişesiyle sofralarda zarif bir duruş sunar. Küçük hacmi sayesinde tazeliğini uzun süre korur. Günlük kullanım ve sofrada sunum için idealdir. Işığa karşı koruyan koyu cam ambalaj, zeytinyağının aromasını ve polifenol değerini maksimumda tutar. Özellikle sınırlı üretim “ilk” ve “erken” hasatlar için en zarif ambalaj seçeneğidir.