Ayvalık – Erken Hasat Zeytinyağı – 2lt Teneke (2025-26)

Ayvalık’ın rüzgârı ve güneşiyle olgunlaşan erken hasat zeytinleri, Ekim başında sabahın serinliğinde toplanır. Bu dönemde meyveler, ne tam yeşil ne de tam olgundur — aromatik dengenin en kusursuz noktasındadır.
Toplandıktan sonra zeytinler en geç dört saat içinde sıkıma alınır ve 23 derecenin altında, genellikle 21°C’de yapılan soğuk sıkım yöntemiyle işlenir.

Bu özel üretim süreci, Bella Mordane’nin erken hasat zeytinyağlarına özgü meyvemsi tat, taze ot aroması ve düşük asit oranı kazandırır.
Ortaya çıkan zeytinyağı, güçlü antioksidan özellikleriyle bağışıklığı destekler, kalp sağlığını korur. Meyvemsi, taze ve hafif yakıcılığıyla tanınır. Polifenol açısından güçlü, asit oranı düşük (%0,2) bir yapıya sahiptir. Uzun ömürlü saklama için argon gazı basılmış teneke ambalajlarda korunur.

2 litrelik teneke ambalaj, hem günlük mutfak kullanımı hem de uzun süreli saklama için idealdir.
Bella Mordane Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı, hem soğuk hem sıcak yemeklerde lezzet dengesini yakalamak isteyenler için mükemmel bir tercihtir