Arbequina – Erken Hasat Zeytinyağı – 1lt Teneke (2023-24)

2023-24 ERKEN HASADI
2023-24 Erken Hasat döneminde Manisa Köprübaşı’nda tek bahçeden topladığımız Arbequina çeşidi zeytinlerimizden sıktığımız benzersiz zeytinyağımız.

Arbequina erken hasat zeytinyağları, özel bir zeytin çeşidi olan Arbequina zeytinlerinin henüz tam olgunlaşmamışken toplandığı dönemde üretilen özel bir zeytinyağı türüdür. Bu erken hasatın getirdiği özellikler, zeytinyağına benzersiz bir tat ve aromatik zenginlik katmaktadır.

Aroma Profili:
Arbequina erken hasat zeytinyağları, hafif ve delikat bir yapıya sahip olup genellikle aşağıdaki özellikleri içerir:

Meyvemsi Aroma: Arbequina zeytinlerinin genç ve yeşil olması nedeniyle, zeytinyağı meyvemsi notalara sahip olabilir. Yeşil elma, yeşil muz ve taze otlar gibi meyvemsi tatlar, öne çıkan özellikler arasında yer alabilir.

Baharatlı Tadlar: Arbequina erken hasat zeytinyağları, hafif bir baharatlılık içerebilir. Bu baharatlılık, zeytinyağını çeşitli yemeklere eklerken tatlı bir denge oluşturabilir.

Olgunlaşmamış Acılık: Zeytinlerin tam olgunlaşmamış olması, yağın içerdiği acılığın daha hafif ve dengeli olmasına neden olabilir. Bu durum, genellikle hafif acılığı sevenler için tercih edilen bir özelliktir.

Eşleşme Önerileri:
Arbequina erken hasat zeytinyağları, çeşitli yemeklerle mükemmel bir uyum içindedir.

Salatalar: Arbequina erken hasat zeytinyağı, taze yeşillikler, domates ve salatalıklarla yapılan salatalarda ideal bir tercihtir. Aromatik yapısı, salataları canlandırabilir.

Deniz Ürünleri: Balıklar, karidesler ve kalamar gibi deniz ürünleri, Arbequina erken hasat zeytinyağı ile harika bir uyum içerisindedir. Deniz mahsullerine hafif meyvemsi ve baharatlı bir tat katabilir.

Peynirler: Taze beyaz peynir, lor peyniri veya hafif sert peynirler, Arbequina erken hasat zeytinyağı ile mükemmel bir ikili oluşturabilir. Peynir tabaklarına zenginlik katar.

Sebze Yemekleri: Zeytinyağlı sebze yemekleri, özellikle kabak, patlıcan ve biber gibi sebzeler Arbequina erken hasat zeytinyağı ile mükemmel bir şekilde tamamlanabilir.

Makarna ve Risotto: Arbequina zeytinyağı, makarna ve risotto gibi tahıllı yemeklere hafif ve zengin bir aroma katabilir. Sadece birkaç damla ile bile lezzetinizi artırabilirsiniz.

Arbequina erken hasat zeytinyağları, karakteristik aroması ve çok yönlü kullanımı ile sofralarınıza benzersiz bir lezzet sunar.

______

Asitlik Değeri: %0,18 (Binde 18) 
* Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır.
* Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
_____

– Natürel Sızma
– Soğuk Sıkım