2023-2024 – ARBEQUINA İLK HASAT ZEYTİNYAĞI TADIM NOTLARI: Manisa Köprübaşı’nda tek bahçeden toplanan Arbequina çeşidi zeytinlerimizden sıkılan bu ilk hasat zeytinyağımızda; – Yeşillik, karabiber, yeşil meyveler ve özellikle yeşil elma notaları deneyimleyeceksiniz. – Orta sertlikteki zeytinyağımız hafif acılık içerir. – Banmalıktır.
EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler – Salatalar – Çiğ sığır etleri (Carpaccio) – Kök sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
Asitlik Değeri: %0,17 * Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır. * Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
_____
2023-2024 – AYVALIK İLK HASAT ZEYTİNYAĞI TADIM NOTLARI: Tek bahçeden toplanan Ayvalık çeşidi zeytinlerimizden sıkılan bu ilk hasat zeytinyağımızda;
– Yeşillik, zeytin yaprağı, incir yaprağı ve badem notaları bulacaksınız.
– Orta sertlikteki zeytinyağımız hafif acılık içerir.
– Banmalıktır.
EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler
– Salatalar
– Çiğ sığır etleri (Carpaccio)
– Kök sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
– Sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
– Sote kuşkonmaz vb. sebzeler
– Sorbe, vanilyalı dondurma, cheesecake vb. tatlılar
Asitlik Değeri: %0,3 * Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır. * Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
_____
2022-2023 –TRİLYE ERKEN HASAT ZEYTİNYAĞI TADIM NOTLARI: Tek bahçeden toplanan Trilye çeşidi zeytinlerimizden sıkılan bu erken hasat zeytinyağımızda; – Yeşillik ve zeytin yağrağı notaları deneyimleyeceksiniz.
– Orta sertlikteki zeytinyağımız hafif acılık içerir.
– Soğuk mezeler, salatalar, sığ sebze kızartmaları, tavuk/ kırmızı et kızartmaları, sorbe vb. tatlılar için idealdir.
– Banmalıktır.
EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler
– Salatalar
– Tavuk/ kırmızı et kızartmaları
– Sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
– Sorbe, dondurma, cheesecake vb. tatlılar
Asitlik Değeri: %0,2 * Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır. * Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
EKİM 2024 HASADI
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.