Arbequina – İlk Hasat Zeytinyağı – 0,5lt Şişe (2023-24)

2023-24 HASADI

Bahçemiz, eşsiz iklim koşulları ve verimli topraklarıyla bilinen Manisa Köprübaşı’nda. Bu bereketli coğrafyada tek bahçe prensibiyle yetiştirdiğimiz Arbequina çeşidi zeytinlerimizden, ilk hasat döneminde elde edilen zeytinyağları benzersiz bir lezzet profiline sahiptir. Bu çok özel Arbequina zeytinyağları, titiz bir hasat süreci ile elde edilmektedir.

Arbequina zeytinleri yağ içeriği yüksek olan bir çeşittir. Zeytinler, optimum olgunluğa ulaştıkları anda özenle toplanır ve en iyi aromayı yakalayabilmek için amacıyla hızlı bir şekilde sıkılır. Zira zeytinler toplandıktan sonra yapısal deformasyona girmeden sıkım işlemine alınmalıdır.

Hasat edilen Arbequina zeytinlerimiz modern sıkma teknikleriyle işlenir. Bu aşamada kullanılan ekipmanları, zeytinyağının kalitesini maksimum seviyede tutmak ve taze, meyvemsi bir tat profili elde etmek için özel olarak seçiyoruz. Soğuk sıkım tercihimiz sayesinde nefaset, sağlık ve lezzet açısından meyvenin potasyeil maksimum seviyede almış oluyoruz.

Arbequina ilk hasat zeytinyağları, genellikle yoğun meyvemsi ve hafif baharatlı bir aroma profiline sahiptir. Bu özel zeytinyağları, salatalar, mezeler ve çeşitli yemeklerin lezzetini zenginleştirmek için idealdir. Ayrıca, yüksek antioksidan içeriği sayesinde sağlığınız açısında koruyu ve destekleyici bir besindir.

İlk hasat zeytinyağlarımız, bölgemizin eşsiz iklim ve toprak koşullarının bir ürünü olarak, lezzet tutkunlarına kaliteli ve aromatik bir deneyim sunmaktadır

EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler
– Salatalar
– Çiğ sığır etleri (Carpaccio)
– Kök sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
______

Asitlik Değeri: %0,17 (Binde 17) 
* Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır.
* Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
_____

– Natürel Sızma
– Soğuk Sıkım