Zeytinyağı Hakkında Bilmeniz Gereken 5 Detay

Zeytinyağı Hakkında Bilmeniz Gereken 5 Detay…

– Isıya karşı bitkisel yağlardan daha dayanıklıdır. Bu sayede kızartmalarda ve yüksek ısıda pişen yemekleriniz için idealdir.

– Işık ve hava en büyük düşmanıdır. Bu sebeple ışık almayan, serin bir ortamda; teneke ya da koyu renk cam şişelerde muhafaza edin.

– Boğazdaki yakıcılık bir sağlık işaretidir. Hissedilen o yakıcı his, yağın içindeki yüksek polifenol (antioksidan) oranından kaynaklanır.

– Doğal bir ağrı kesicidir. Bazı ağrı kesici ilaçlarla benzer moleküler etki göstererek vücuttaki inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.

– Rengi kalite göstergesi değildir. Hasat zamanı ve zeytin türü, renkteki farklılıkların sebebidir.

Sağlığınıza