Bella Mordane Zeytinyağları Tadım Notları

ARBEQUİNA İLK HASAT ZEYTİNYAĞI
TADIM NOTLARI:
Manisa Köprübaşı’nda tek bahçeden toplanan Arbequina çeşidi zeytinlerimizden sıkılan bu ilk hasat zeytinyağımızda;
– Yeşillik, karabiber, yeşil meyveler ve özellikle yeşil elma notaları deneyimleyeceksiniz.
– Orta sertlikteki zeytinyağımız hafif acılık içerir.
– Banmalıktır.

EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler
– Salatalar
– Çiğ sığır etleri (Carpaccio)
– Kök sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
_____

Asitlik Değeri: %0,17
Polifenol Değeri: 350,70
* Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır.
* Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.

__________________________

AYVALIK İLK HASAT ZEYTİNYAĞI
TADIM NOTLARI:
Tek bahçeden toplanan Ayvalık çeşidi zeytinlerimizden sıkılan bu ilk hasat zeytinyağımızda;
– Yeşillik, zeytin yaprağı, incir yaprağı ve badem notaları bulacaksınız.
– Orta sertlikteki zeytinyağımız hafif acılık içerir.
– Banmalıktır.

EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler
– Salatalar
– Çiğ sığır etleri (Carpaccio)
– Kök sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
– Sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
– Sote kuşkonmaz vb. sebzeler
– Sorbe, vanilyalı dondurma, cheesecake vb. tatlılar
_____

Asitlik Değeri: %0,2
Polifenol Değeri: 223
* Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır.
* Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
__________________________

TRİLYE ERKEN HASAT ZEYTİNYAĞI
TADIM NOTLARI:
Tek bahçeden toplanan Trilye çeşidi zeytinlerimizden sıkılan bu erken hasat zeytinyağımızda;
– Yeşillik ve zeytin yağrağı notaları deneyimleyeceksiniz.
– Orta sertlikteki zeytinyağımız hafif acılık içerir.
– Soğuk mezeler, salatalar, sığ sebze kızartmaları, tavuk/ kırmızı et kızartmaları, sorbe vb. tatlılar için idealdir.
– Banmalıktır.

EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler
– Salatalar
– Tavuk/ kırmızı et kızartmaları
– Sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
– Sorbe, dondurma, cheesecake vb. tatlılar
______

Asitlik Değeri: %0,2
* Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır.
* Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
__________________________

ARBEQUİNA ERKEN HASAT ZEYTİNYAĞI
TADIM NOTLARI:
Manisa Köprübaşı’nda tek bahçeden toplanan Arbequina çeşidi zeytinlerimizden sıkılan bu erken hasat zeytinyağımızda;
– Yeşillik, karabiber, yeşil meyveler ve özellikle yeşil elma notaları deneyimleyeceksiniz.
– Orta sertlikteki zeytinyağımız hafif acılık içerir.
– Banmalıktır.

EŞLEŞMELER
– Soğuk mezeler
– Salatalar
– Çiğ sığır etleri (Carpaccio)
– Kök sebze kızartmaları (Sığ kızartma)
______

Asitlik Değeri: %0,14 
Polifenol Değeri: 305
* Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır.
* Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.