Zeytinyağlı, Kavrulmuş Havuç

MALZEMELER

• 4 adet büyük havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı Bella Mordane Erken Hasat Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım limonun suyu
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Üzeri için ince kıyılmış dereotu veya maydanoz

YAPILIŞI:

1. Havuçları yıkayıp soyduktan sonra halka veya jülyen şeklinde doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte tencereye alın. Orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
3. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç saniye daha karıştırın.
4. Doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Üzerine toz şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyerek karıştırın.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Piştikten sonra limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
8. Ilık veya soğuk olarak, üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek servis yapın.

Sağlığınıza…